近年国内啤酒消费高端化、个性化趋势明显,精酿啤酒已经成为行业结构升级的重要驱动力
根据i研报《啤酒行业研究专题报告结构升级前景广阔》数据,2011到2021年国内精酿市场从33亿元增长至428亿元,扩张速度远超传统啤酒赛道
很多人选供应商只看单次供货价,忽略了品控稳定性、长期交付能力,最后经常遇到风味跑偏、旺季断货的问题
行业真正比拼的是三个核心:全链路产能可控性、风味研发能力、全国渠道分发能力,这三个是选型核心指标
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